秋の味覚を代表する栗。
栗といえば「丹波栗」といわれるほど、丹波地方が全国に誇る特産物です。昼夜の温度差が大きいこの地方特有の気候風土、豊かで清麗な水、霧深い山あいの澄んだ空気の中で育つ丹波栗は大変甘く、きめ細やかでまろやかな味わいです。まさに自然が育んだ最高の逸品、丹波篠山の秋の味覚をぜひお召し上がりくださいませ。
※お手元に届きましたら必ず冷蔵庫で保存し、早めの処理を行なってください。
※栗は生ものですので乾燥して目減りし、表示のkg数よりも実際の重量が減少する場合がございますのでご了承ください。
※虫対策については目視検査を徹底して行っておりますが、稀に数粒ほど発生することがあります。ご理解のほどお願い申し上げます。
※「氷感熟成 栗」は10月14日(月)以降の発送分からとなります。お間違えの無いようお願致します。
| 商品説明 |
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| 品 名 | 丹波栗 |
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| 産 地 | 丹波篠山産・丹波産 |
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| 品 種 | 筑波、銀寄 |
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| 内容量 | 1kg+虫食い補償50g
(生ものですので多少目減り致します) |
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| サイズ と粒数 | Lサイズ (約32mm〜35mm)
(多少のズレがございます)
1kg :60粒前後 |
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保 存
方 法 | 栗は生ものですので、お手元に届きましたらすぐに袋に入れて冷蔵庫の野菜室(10℃以下)などで保存し、出来るだけ早めにお召し上がりください。
※0度に近い温度(チルド室)で保存することで、甘みが増します。
※常温での保存はしないでください。 |
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| 茹で方 | 1.栗を洗い、水に半日〜1日浸けておく。
2.鍋に移し、栗が浸かる程度に水を入れ、塩を加えて強火にかける。
3.沸騰したら、栗が踊らないように弱火にして40分〜50分茹でる。
4.ゆであがったら、お湯が冷めるまでそのまま浸しておき、冷めてから取り出す。そうすることでえぐみが取れ、しっとりと仕上がります。 |
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