丹波篠山の旬の食材をお客様にお届けしたい。
そんな想いで材料を選び、素材の味を生かして丁寧に手作りした丹波おこわです。おこわは日本古来より行事を彩る「晴れの日」の食べ物、丹波地方でも催事や神事、伝統料理としておこわが作られてきました。篠山産の餅米を使い、ひとつ一つ竹皮で包みじっくり蒸し上げた「丹波おこわ」を是非お召し上がりください。

・蒸し器をお使いの場合
ー15分ほど強火で蒸して下さい。

・電子レンジの場合
ー竹皮を軽く水で濡らし、ラップを巻きおこわ1個を2分30秒～3分程加熱する。(500W) (電子レンジにより異なります)